Polévky

Houbová polévka s ovesnými vločkami

Moravská tradice — sytá houbová polévka s ovesnými vločkami místo mouky. Lehce stravitelná.

Příprava 10 min
Vaření 25 min
Celkem 35 min
Porce 4
Náročnost Snadný

Postup

  1. Zelenina a houby nasekané na drobné kostky. Cibule najemno.
  2. V hrnci rozpusť máslo, opraž cibuli + zeleninu 8 min.
  3. Přidej **houby + majoránku + kmín**. Duš 8 min.
  4. Vlij **vývar**, vař 10 min.
  5. Vsyp **ovesné vločky**, vař ještě 5 min za občasného míchání (vločky zahustí polévku).
  6. Vlij **mléko** (nepřevařuj). Stáhni z plotny.
  7. Dochuť česnekem, solí, pepřem. Posyp petrželkou.

Tipy babičky

Polévka je **hutná a sytá** — díky vločkám jako jednoduché jídlo.

Pro **gluten-free verzi** použij gluten-free ovesné vločky.

Lehce stravitelná — vhodná pro **rekonvalescenci** nebo dětskou stravu.

Také vyzkoušej