Hlavní jídla

Houbové toasty s pošírovaným vejcem

Rychlá luxusní snídaně — opečený chleba s houbami a měkkým vejcem. Hotová za 15 min.

Příprava 5 min
Vaření 10 min
Celkem 15 min
Porce 2
Náročnost Snadný

Postup

  1. Houby nakrájej.
  2. Na pánvi rozpusť máslo, opraž houby **8 min**. Přidej česnek, sůl, pepř.
  3. Mezitím **opeč chleba** v toustovači nebo na pánvi.
  4. **Pošírovaná vejce:** v hrnci přiveď vodu k mírnému varu s octem. Vejce rozbij, vlij. Vař **3 min**.
  5. **Sestavení:** opečený chleba → vrstva zakysané smetany → houby → pošírované vejce → pažitka, sůl, pepř.
  6. Druhý plátek chleba lze podávat samostatně k nasypání hub.

Tipy babičky

Pro **gurmánskou verzi** přidej k houbám 1 lžičku lanýžového oleje.

Místo zakysané smetany funguje **avokádo** rozmačkané.

Kvasový chleba — gurmánská základna. Toustový chleba nestačí.

Také vyzkoušej