Hlavní jídla

Burger s portobello placičkou

Vegetariánský burger s velkou marinovanou portobello houbou místo masa. Šťavnaté, gurmánské.

Příprava 15 min
Vaření 15 min
Celkem 30 min
Porce 4
Náročnost Snadný

Postup

  1. **Marináda:** smíchej balsamico, sójovku, olej, prolisovaný česnek, hořčici, pepř.
  2. Portobello otři, nalož do marinády na **30 minut** (občas otoč).
  3. **Grilování:** rozpal gril nebo grilovací pánev. Polož marinované klobouky, **griluj 4–5 minut z každé strany**.
  4. Posledních 30 sekund polož na klobouk **plátek sýra**, ať se rozteče.
  5. **Sestavení:** spodek bulky → omáčka → salát → rajče → portobello se sýrem → cibule → vrch bulky.
  6. Servíruj s **hranolkami** nebo **salátem**.

Tipy babičky

Portobello marináda je klíč — minimálně 30 minut, ideálně 2 hodiny.

Pro **smoky chuť** přidej do marinády 1 lžičku uzené papriky.

Místo bulky zkus **focacciu** nebo **těstovinový chleba**.

Také vyzkoušej