Hlavní jídla

Houby pečené v alobalu na grilu

Letní letenka — houby balené s česnekem a máslem, 20 minut na grilu. Geniálně jednoduchý letní recept k pivu nebo masu.

Příprava 10 min
Vaření 20 min
Celkem 30 min
Porce 4
Náročnost Snadný

Postup

  1. Houby očisti suchým hadříkem, větší nakrájej, drobné nech celé.
  2. Máslo rozpusť (mikrovlnka 20 s).
  3. Česnek prolisuj, petrželku nasekej najemno.
  4. V míse smíchej houby, rozpuštěné máslo, česnek, petrželku, tymián, kůru z citronu a šťávu z půlky citronu. Posol, opepři.
  5. Připrav 4 listy alobalu (cca 30×30 cm).
  6. Houby rozděl na 4 hromádky, polož na alobal.
  7. Zabal pevně do balíčků (zalep okraje).
  8. Polož na rozpálený gril (středně horký uhel nebo plyn středně).
  9. Peč 15–20 minut, balíčky 1× otoč.
  10. Servíruj přímo v alobalu — každý si rozbalí svůj.

Tipy babičky

Funguje i v troubě — 200 °C, 20 minut.
Místo grilování v alobalu zkus pánev na grilu nebo litinovou pánev s víkem.
Doplň o kapku bílého vína v balíčku — výsledek je geniálnější.

Také vyzkoušej